KEK KEJU MELELEH

Untuk kekBahan-bahannya:
100g tepung gandum
60 g tepung jagung
1 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu besar ovelette
100g gula kastor
4 biji telur
50ml air sejuk
75g mentega cair
1 sudu kecil vanila
Cara membuat:
1. Ayakkan tepung gandum, tepung jagung dan serbuk penaik.
2. Campurkan semua bahan diatas kecuali mentega cair.
3. Pukul sampai gebu dan masukkan mentega cair. Kemudian sebatikan.
4. Bakar dalam ketuhar pada suhu 150C selama 45 minit.

Untuk krim
Bahan-bahannya:
260g krim keju
120g susu pekat manis
50ml whipping cream

Campurkan semua bahan hingga sebati, aduanan ini memang cair.

Untuk hiasan
1 buku ( 250g ) keju cheddar.

Cara penyediaan:
1. Kek yang dimasak tadi disejukkan dahulu kemudian di bahagiakan 2 keping.
2. Tuangkan krim keju di atas kepingan pertama.
3. Lapiskan dengan kek dan tuangkan kesemua baki tadi di atas kek.
4. Parutkan keju cheddar di atas kek.

Selamat mencuba!