IKAN GORENG BERCILI

 

 Bahan-bahan :

1. 500g Ikan (kerapu atau siakap), bersihkan
2. 2 ulas Bawang putih, dicincang
3. 1 tbsp Halia muda, dimayang halus
4. 1 tbsp Minyak

 A

1. ¾ cawan Air
2. ½ cawan Sos Cili MAGGI
3. 1 ketul Kiub Pati Ikan Bilis MAGGI
4. ½ camca teh MAGGI Cukup Rasa
   Serbuk lada putih secukupnya
5. 1 camca teh Tepung jagung
6. 2 camca teh Air

 Langkah-langkah :

1. Goreng ikan dalam minyak panas hingga kekuningan dan ketepikan.
2. Panaskan minyak di dalam kuali, dan kacau goreng bawang putih,dan halia muda.
3. Masukkan bahan A dan masak hingga mendidih. Biarkan reneh selama dua minit.
4. Pekatkan sos dengan campuran tepung jagung dan ketepikan dari api. Senduk sos ke atas ikan.