RESEPI POTATO FRITTERS

POTATO FRITTERSBahan:

• 5 - 6 biji kentang (kupas dan basuh bersih)
• 4 sudu besar tepung jagung (sukatan boleh adjust secukupnya)
• 3 sudu besar tepung gandum
• 1 biji telor - dipukul sedikit
• sedikit lada sulah
• garam secukup rasa

Cara-Cara:-

1. Kentang diparut hingga habis dalam penapis. Sambil tu, biarkan airnya keluar sekejap sambil ditekan2 sikit parutan. Buangkan airnya.
2. Masukkan parutan kentang dalam mangkuk sesuai. Tambah tepung jagung, tepung gandum, lada sulah dan garam secukup rasa.
3. Masukkan telor dan gaul sebati kesemuanya. (Adunan mmg berair sedikit)
4. Panaskan minyak dalam kuali secukupnya untuk goreng terendam. Sudukan adunan dan goreng hingga kuning keemasan atau garing lagi sedap. (Balik-balikkan selalu ya, agar rangup)
5. Angkat dan toskan. Hidangkan dengan sos kegemaran.